Какие сладости должен принести жених на никах. Годовщина никаха поздравления мужу в прозе

В мусульманской культуре девушка и парень, решившие связать свои судьбы, проводят обряд обручения – никах. По традиции на никах жених и невеста во всеуслышание объявляют своим родственникам о предстоящей свадьбе. Жених дарит подарки невесте и ее родителям, а также делает небольшие презенты ее родственникам.

Обряд никаха проводится муллой в мечети или в доме невесты. Организация праздника ложится на плечи ее родственников. Мусульманская помолвка юридически силы не имеет, но только после ее объявления молодым позволено совместное проживание. После никаха состоится официальная свадебная церемония с регистрацией в органах ЗАГС. Гостями на никахе бывает только старшее поколение близких родственников – родители, дяди и тети, бабушки и дедушки. Из молодых гостей на никахе дозволено присутствовать только родным братьям и сестрам брачующихся.

Праздничные традиции

По мусульманским традициям на никах родственники жениха преподносят семье девушки подарки: свежеприготовленную пару гусей и восточную сладость чак-чак. Одного гуся разделывать должен отец жениха во время празднования, а второго уносят с собой родственники жениха – такие обычаи. Употребление спиртного и блюд из свинины на никах категорически запрещено.

Праздничный стол должен быть уставлен только что приготовленными горячими блюдами и разнообразными угощениями. За приготовлением пищи следят тетушки невесты.

Одежда девушки не должна быть открытой, обязательно одеяние с длинной юбкой, длинными рукавами и платком на голове. Все присутствующие мужчины, включая жениха, должны быть с тюбетейками на голове.

После того, как все гости соберутся в доме невесты, мулла начинает обряд никаха. Он заключается в чтении определенных молитв, выяснении, что все происходит по согласию обеих сторон. Свидетелями данного таинства являются мужчины из семей жениха и невесты – их братья или дяди.

После того, как жених и невеста чтением отдельной молитвы из Корана докажут, что они считают себя мусульманами, настает время для передачи от жениха подарка своей невесте. Приняв подарок, девушка выражает свое согласие с тем, что готова принять и самого жениха. То же самое делает и жених. Обряд заканчивается чтением заключительной молитвы, после чего мулла объявляет молодых мужем и женой перед лицом Аллаха.

Раньше подарок от жениха на никах должен был отличаться щедростью. Дарились персидские ковры ручной работы, ибиль верблюдов или табун породистых лошадей. Современные подарки на никах отличаются скромностью. Попробуем разобраться, что может дарить жених на никах невесте, ее родным и гостям, а что дарить не рекомендуется.

Подарки невесте

Одежда . Невеста будет рада получить в подарок платок, палантин или хиджаб. Одежда для молитв – универсальный подарок. Жених должен подарить то, что невесте приглянулось. И с этого момента он уже должен привыкать, что одевает свою жену он сам.

Камзол. Жених может подарить любимой невесте камзол, расшитый серебром или золотом и дорогими камнями. Ей обязательно понравится такой сюрприз.

Читек. Украшенные разноцветным узором из кусочков кожи. Их еще называют «кожаные носочки». Они очень удобны в путешествиях или когда холодно для совершения омовения.

Букет цветов . Любой женщине придется по нраву, если ей подарят букет цветов. Идеальный вариант – большой букет цветов, которые нравятся вашей избраннице. Также он может стать красивым дополнением к другим подаркам.

Ювелирное украшение. Это может быть золотое кольцо, цепочка или пара серег. Ювелирные изделия являются символом достатка, и невеста в будущем вольна распорядиться ими по своему усмотрению.

Сервиз. Красивый и искусно выполненный чайный сервиз украсит молодой семье стол и будет напоминать о прекрасном событии, которое произошло у них в жизни.

Какие бы подарки ни решил будущий супруг преподнести своей будущей жене на никах, они обязательно должны быть сделаны от чистого сердца и с любовью. Только тогда подарок любимой девушке станет символом и залогом будущего счастья.

Подарки родителям

Будущий муж, забирая из родительского дома жену, должен преподнести тестю и теще памятные подарки. Родителям своей девушки молодой человек преподносит в дар такие же вещи, что будут подарены и родителям жениха. Этот момент заранее обговаривается родителями молодой пары, чтобы на никах не произошло казуса (например, родители жениха решили, что будет подарено родителям невесты, а те вовсе не приготовили никаких подарков, или они значительно уступают в стоимости).

Набор ювелирных изделий . Это могут быть золотые гарнитуры из кольца, серег, цепочки, кулона и браслета с драгоценными или полудрагоценными камнями.

Гобелен ручной работы с религиозной тематикой . Прекрасно подойдет для украшения стены в комнате родителей невесты.

Кинжал. Папе невесты можно подарить красивый кинжал, выполненный из дамасской стали с рукоятью из слоновой кости. Тесть высоко оценит ваш подарок.

Подушки. На подушках из парчи или шелка, расшитых золотом, будет приятно лежать в жаркое лето.

Тюбетейка. Идеальный вариант подарка папе невесты. Можно заказать вышить вручную определенный орнамент или узор. Такой подарок подарит тестю массу положительных эмоций.

Подарки для других родственников и участников проведения

Бабушкам и тетушкам невесты юноша может подарить платки, украшенные золотой или серебряной вышивкой. Мужской половине родственников невесты в дар передаются расшитые тюбетейки – традиционный головной убор мусульман.

Остальным гостям, присутствующим на никахе, жених преподносит небольшие подарки в виде небольших сувениров, монет из благородных металлов или денежных банкнот в одинаковой валюте и одного достоинства. Мулла тоже удостаивается подобным подарком, только дороже по стоимости.

Соблюдение традиций проведения никаха играет большую роль при заключении супружеского союза.

Никах - это процедура установления брачных отношений.Многие мусульмане очень слабо знакомы со своей религией, но о никахе всё же знают и стараются соблюсти этот обряд перед вступлением в семейную жизнь. Это, конечно же, очень радует, и хотелось бы, чтобы так же, как никах, мусульмане стремились соблюдать и другие обряды Ислама, прежде всего – Единобожие, молитву(намаз) и пост(уразу)

Регистрация брака в ЗАГСе, это юридическая регистрация брака в соответствии со светскими законами. Это не имеет никакого отношения к установлению брачных отношений в соответствии с требованиями ислама. Поэтому, можно провести никах, и не обращаться в ЗАГС, и это не будет грехом перед Аллахом.Самое главное, это ответственность мужчины и женщины, в первую очередь перед Создателем, Аллахом, перед друг другом, и обществом в котором мы живём

Никах – это мусульманский обряд, и предназначен он только для мусульман. К сожалению, очень часто можно видеть такую картину – никах читается людям, которые не то что об Исламе плохо знают, но и мусульманами-то себя не считают.

Исламское каноническое законодательство о браке разрешает брачные союзы между мусульманами и женщинами из людей Писания (христианками и иудейками). Во все времена - как в период миссии Пророка, так и в наши дни - мужчины-мусульмане могли жениться на христианках и иудейках. Мужчинам мусульманам следует внимательно и строго отнестись к принятию ислама девушкой, на которой он хочет жениться, и это и важно с точки зрения развития ислама, а также этот мужчина получит награду от Аллаха и ему будет легче отвечать за себя и свою семью перед Аллахом в Судный день.
Сам же мужчина должен стать образцом для своей жены мусульманки в религии, богобоязненности и порядочности.

Никах между женщиной-мусульманкой и мужчиной-немусульманином невозможен.Если мужчина не является этническим мусульманином, то здесь нужно объяснить, что по нашей религии женщине запрещено выходить замуж за представителя другой веры. Но обычно, когда люди идут в мечеть читать никах, они хотят быть мусульманами. И тогда, какой бы национальности человек ни был,он может узнать об Исламе и самых основных вещах, которые должен знать каждый мусульманин – это смысл свидетельства «Нет бога, кроме Аллаха, и Мухаммад – посланник Аллаха», пять столпов Ислама, главные элементы нашей веры. после чего он может произносит свидетельство веры и становится достойным вступить в мусульманский брак.

Никах очень желательно провести пригласив близких родственников, которые засвидетельствуют ваш союз. Никах следует проводить с намерением, что вы женитесь на всю жизнь.

Допускается провести никах в иных местах, кроме мечети. Однако требования к условиям проведения никаха должны быть выполнены, как то в отношении присутствия свидетелей, невесты или ее представителя, находящегося рядом с женихом, согласия опекуна (отца) девушки и т.д.

Обязательные условия необходимые для заключения никаха:
1. Отсутствие близких родственных связей.
2. Заключенный брак не должен быть ограничен временем.
3. Присутствие свидетелей на церемонии бракосочетания.
4. Обоюдное согласие и право свободного выбора жениха и невесты.
5. Публичное соглашение брачного союза.
6. Необходимость выплаты махра (свадебного подарка со стороны жениха).
7. Присутствие опекуна со стороны невесты (может выступить отец или дядя по отцовской линии, или брат). В идеале должны присутствовать родители с обеих сторон, так как без их обоюдного согласия никах не может быть, если же они не могут присутствовать по уважительным причинам, мулла должен быть уведомлен их согласием (в письменном виде или должны подойти до того) заранее.

В хадисе сказано: «Разделительной чертой между разрешенностью и запрещенностью [близких отношений] в браке является бубен и голос [громогласное объявление о браке]»
Публичное объявление о бракосочетании сохраняет честь и достоинство юноши и девушки. Что же касается формы оглашения и оповещения, то у разных народов - разные традиции и обычаи, выполняющие данную функцию.
Так что поехать в мечеть на машинах,свадебном картеже,с громким бибиканьем не возбраняется

Проводить никах в мечети – старая добрая традиция.

Как бы уютно ни было дома, в нем не создать ту праздничную, свадебную и в то же время спокойную и умиротворенную атмосферу, которая царит в мечети

Сейчас никах в мечети проводится по всем правилам. в торжественной обстановке: невеста в нарядном белом платье и платке, одетый «с иголочки» жених, родственники и друзья в качестве гостей, переполненный угощениями праздничный стол, слова благословения от имама

Религиозные мероприятия теперь фиксируются в специальной книге. В мечети стабилизировали выдачу документов (заявление на проведение никаха, приглашения и свидетельства),

Все религиозные обряды проводятся в мечети бесплатно. Если же на праздничных собраниях люди и подают деньги, то они идут не имамам, а на поддержание мечетей, ремонт.

Мечеть является лучшим местом для того, чтобы объявить о никахе публично. Кроме того, не может быть лучшего места, чем дом Аллаха, чтобы заключить брак.
Расулюллах сказал:
أعلنوا هذا النكاح واجعلوه في المساجد
"Объявляйте о браке, и заключайте его в мечети" (Тирмизи, хадис №1009, передан Аишей).

А Аллах знает лучше.

Раньше на никах не давали никакого документа, сейчас же записывают в бланк к себе и молодоженам. Хотя бумага не имеет юридической силы. Туда вносятся полные имена жениха и невесты, свидетелей и так же свадебный подарок невесте от жениха, причем не только факт его наличия, но и его конкретное содержания. Он называется махр. Размер махра может быть зафиксирован в свидетельстве о браке, которое выдается имамом (в исламе духовное лицо). Желательно, чтобы он не был дешевле 5тысяч (это по нынешним ценам). Чаще всего просят на махр золотое украшение, машину или квартиру. Вносится дата, до какого числа (года) жених должен его исполнить, чаще всего пишут от даты регистрации 5-10лет. Жених должен дать перед всеми обещание, что он это сделает.

Но учёные-богословы считают,что махр важен,но он не является неотъемлимым условием брака,условием,без оговорки которого бракосочетание недействительно.
Брак,при котором не оговорили махр,возможен и допустим

Так же невесты и гости торжества должны быть одеты подобающе, то есть мужчины с головным убором – тюбетейкой; женщины же в платках, с закрытой шеей, с рукавами до запястьем, с длинной юбкой и на ноги должны быть прикрыты.

Предварительно нужно определиться с числом, это обязательно, так как можно попасть на время постов, когда будет проходить ураза. Так же должно заранее оговориться время, так как в мечетях в определенный промежуток идёт молитва. Никах читается около часа. Все время молодые и гости молча сидят, потупив взор, и лишь иногда участвуют в краткой молитве. Во время проповеди мулла объясняет жениху и невесте обретаемые им права и обязанности, призывая при этом к богобоязненности в отношениях друг с другом. Спрашивает их согласия, убеждается, что они мусульмане, обычно он просит каждого из молодых прочесть молитву три раза. Завершается брачная церемониальная проповедью поздравлением новобрачных и чтением о единстве и будущем всестороннем благополучии семьи.

ну а дальше по разному,как принято в традициях разных народов..
не знаю как по всем правилам, но может быть так например
- жених дарит невесте сережки;
- жених и отцы с обоих сторон дают садака (обычно в виде денег) Мулле после прочтения никаха;
- матери с обоих сторон раздают садака (могут быть полотенца, чай, платки, и т.д.) всем пришедшим гостям.

Вам конечно о таких вещах лучше спросить у Муллы или у людей старшего возраста, они больше об этом знают. А еще лучше обсудить с родителями невесты - это самый правильный вариант.

Согласно канонам ислама, союз между женщиной и мужчиной - одно из самых важных требований религии. В браке должны царить любовь, взаимопонимание и поддержка. Поэтому именно эти качества должны стать центральными для поздравления на Никах. Портал Свадебка.ws расскажет, какими бывают такие пожелания в стихах и в прозе.

Пожелания на Никах в прозе

Поздравляем с Никахом! Поддерживайте один одного, да будет ваш путь счастливым, а здоровье крепким. Любви, внимания, хорошего настроения.

Примите мое поздравление с Никахом. Желаю бережно хранить этот брачный союз и соблюдать свадебные клятвы, дорожить семьей, быть верными и любящими. Тепла, благополучия, красивых и радостных детей, изобилия и душевного единства.

Поздравляю с Никахом, небесным союзом, заключенным перед лицом Аллаха. Будьте один для одного и помощником, и заботливым сердцем, которое согреет в сложную минуту. Пусть Всевышний одарит крепким здоровьем, нерушимым счастьем, пусть в доме живут любовь и взаимопонимание.

Поздравляю с Никахом, с созданием новой семьи. Будьте примером для других супругов и семей, да не коснутся вас любые искушения, живите праведно, чтите законы земные и небесные, соблюдайте все традиции, завещанные нам Аллахом. Пусть супруг будет тверд и несгибаем, чтобы защитить свою жену, а та, в свою очередь, станет нежна и заботлива, чтобы наполнить дом теплом и уютом.

Пусть этот чудесный день, когда вы совершили Никах, станет одним из самых счастливых в вашей уже общей жизни. Я верю, что он ознаменует приход священных традиций в вашу семью, благополучия и добра в ваше жилище. Пусть ваше взаимное терпение будет образцовым перед лицом Всевышнего, будущее - радостным, а чувства - чистыми и искренними.

Искренне поздравляю вас с Никахом! Вы выполнили все обязательные для этого условия, а это значит, что мне сейчас остается только пожелать вам радостной и наполненной любовью семейной жизни. Пусть в доме поселятся терпение и милосердие, отношения будут искренними и чистыми, и да пребудут с вами добро и благополучие.

В этот прекрасный и священный для вас обоих день примите наши поздравления с Никахом! Пусть Аллах наградит вас бесконечной любовью, терпением, взаимопониманием, подарит крепких и счастливых деток.

Поздравляем с Никахом новую семью, которая заключила свой священный союз перед лицом Всевышнего. Желаем без сомнений следовать путем, который нам завещали Пророки, любить друг друга и дорожить семьей всю свою жизнь. Пусть муж сделает все, что сможет, чтобы оберегать очаг, пусть жена приложит все усилия, чтобы наполнить этот очаг уютом и теплом.

Пожелания на Никах в прозе на русском языке могут быть как короткими, длиной в одно предложение, так и довольно продолжительными, в зависимости от настроения говорящего. Лучше всего произносить такие свадебные поздравления своими словами , чтобы они звучали искренне, не стоит их заучивать дословно.

Поздравления на Никах от родителей

Дорогие дети! Поздравляем вас с Никахом! Желаем долгих лет вашей семье, нерушимой любви, послушания и милосердия. Пусть ваш брак станет образцом для других, и в нем станут постоянными жителями добро, уют и радость от каждого совместно проведенного дня.

Наши любимые дети! Сегодня у вас очень важный, ответственный и священный день. Вы не просто вступаете в брак, а заключаете союз перед лицом самого Аллаха. Радуемся вместе с вами этому чудесному событию, которое станет одним из важнейших в вашей жизни. Желаем, чтобы семья становилась крепче день ото дня, в доме поселилось добро, тепло, уют, пусть ваши помыслы будут чистыми. Помните про духовные заповеди, цените.

Дорогие наши, поздравляем с совершением Никаха! Пусть Аллах сделает вашу жизнь легкой и радостной. Любите друг друга, радуйтесь прожитым дням, помните о смирении, о том, что вы теперь должны поддерживать друг друга и заботиться один об одном. Пусть Всевышний подарит вам здоровых и красивых деток, которые станут нам радостью на склоне лет.

С Никахом вас, любимые наши дети! Храните чувства друг друга, как того завещали нам Пророки. Оставайтесь искренними, счастливыми, терпеливыми и разумными. Да обойдут вас стороной искушения и горести. Добра, тепла вам в дом.

Дорогие дети, поздравляем вас с совершением Никаха! Желаем терпения, чтобы услышать друг друга, умения любить и идти на компромиссы. Пусть ваша любовь будет безгранична, станьте настоящей опорой во всех случаях.

Поздравления на русском языке от родителей на Никах всегда украшаются словами пожелания благополучия в семье, появления на свет своих наследников и крепкой любви.

Вас с Никахом поздравляем:
Жить в любви всегда желаем,
Не ругаться никогда,
Жить в согласии всегда!

Уважать друг друга вечно,
Восхищаться бесконечно
Половинкою второй,
Что вам послана судьбой!

Я вас поздравляю
Со свадьбой, с Никахом.
Благословлен союз ваш Аллахом.
Желаю вам счастья,
Добра и любви,
По жизни, чтоб вместе
Рука в руке шли.
Друг друга чтоб вы
Берегли и любили,
Внуков родителям,
Чтоб подарили.
Пусть будет счастливой
Ваша семья,
Любви бесконечной
Желаю вам я.

Поздравляю с Никахом! Желаю вам светлого пути, рука об руку. Понимания, кротости, внимания, заботы, любви и приятия мнений и сторон друг друга. Достойной жизни, искренних чувств и крепкого здоровья. Полного уютом и теплом дома, улыбок и прекрасных отношений!

С Никахом я вас поздравляю,
Соединили вы сердца.
Любви прекрасной и высокой
Не будет никогда конца.

Желаю жить всегда счастливо,
Друг другу лишь опорой быть,
Сносить все вместе испытания,
Ценить, заботиться, любить.

С Никахом поздравляем от души,
Пусть светлой будет ваша жизнь,
Любовь пусть в ней царит всегда,
А грусть, обиды - никогда.

Живите радостно, прекрасно,
Желаем вам тепла и счастья,
Беречь огонь любви своей,
И разжигать еще сильней.

Семью молодую поздравим с Никахом,
Пусть жизнь ваша будет любовью полна,
Пусть благословлен будет брак ваш Аллахом,
Накроет пусть вас впечатлений волна,
Пусть в вашем дому будет радость и счастье,
Родятся пусть дети, царит пусть уют,
А горе, тоска, грусть, печали и беды
Пускай стороною ваш дом обойдут!

Ура! Никах вы заключили,
Желаю вам в сердцах тепла,
Чтоб вы всегда счастливо жили,
Чтоб жизнь прекрасною была!

Желаю деток вам здоровых,
Достатка, мира, понимания,
И чувств вам сладостно-медовых,
Чтобы сбывались все мечтания!

Поздравляем молодых
Мы со свадьбою, с Никахом
Пусть навечно ваш союз
Будет освящен Аллахом.

Мы желаем, чтоб любовь
Вы в своих сердцах хранили,
Чтобы любящие души
Оставались молодыми.

Дом пусть будет чашей полной,
Будет пусть богат детьми,
В мире жить, в любви и счастьи
Молодым желаем мы.

Молодожены, поздравляем
Вас с важным праздником - с Никахом,
Семья пусть ваша будет крепкой,
Хранима будет пусть Аллахом,
Друг друга вы всегда любите,
Жена пусть не перечит мужу,
Свои вы чувства пронесите
Сквозь годы, время, зной и стужу!

Спешу поздравить вас с Никахом,
Пускай любовь в сердцах живет,
Пусть будет сладкой жизнь, как сахар,
Душа пусть радостно поет!

Живите дружно и в достатке,
Здоровья вам и вашим детям!
Пусть будет все у вас в порядке,
Будьте счастливей всех на свете!

Поздравляю пару вашу
Я с Никахом от души,
В единении прекрасном
Чудо, как вы хороши.

Пусть хранит от бед и вьюги
Нежная любовь всегда,
Счастья, радости желаю
Вам на долгие года.

Вопрос – Как провести Никах? , волнует половину населения нашей страны, относящуюся к мусульманскому слою.

Для начала разберемся, что такое Никах? Никах – исламский термин для обязательного и постоянного брака. Эта концепция глубоко укоренилась в практике ислама, и является крайне важной духовной целью для многих мусульман. Понимание обычаев помогает понять, как провести Никах и пролить свет на брачные практики этой древней религии.

Для чего проводят Никах?

Идея брака в Исламе является одним из рекомендованных религиозных обычаев, имеющих жизненно-важное значение для сохранения идеалов семьи и быта. Некоторые почитаемые религиозные лидеры и переводчики предполагают, что воздерживаться от брака на всю жизнь приближается к греху, так как, согласно Корану, мужчины и женщины созданы для того, чтобы спариваться и приносить потомство путем брака.

Даже тем, кто развёлся, рекомендуется повторный брак, в то время как другие религиозные и иудео-христианские писания, в частности, выступают против этого. Есть много условий и требований, которые должны быть выполнены, перед тем, как провести Никах. Некоторые условия обязательны по закону, установленному исламскими властями. Другие же требования носят духовный и личный характер, и хотя это не всегда необходимо, они нужны для здорового брака. Если женщина соглашается на брак, опекун или отец действует вместо неё, чтобы обсудить приданое и условие договора. Этот человек обязан дать за невесту приданое — махр, чтобы доказать свою финансовую состоятельность.

Как провести Никах?

Никах является мусульманским брачным договором. Но это не таинство, как в других религиях — это священный общественный договор между невестой и женихом.

Вали

Первый шаг в Никах – это выбор «Вали», ближайшего родственника невесты, чаще всего отца или опекуна. «Вакиль», или опекун, действует в интересах леди.

Встреча с женихом

После выбора жениха, назначается встреча с двух сторон в присутствии свидетелей под наблюдением, чтобы они могли обсудить их возможное будущее. После первой встречи, оба взывают к Аллаху, в виде молитвы — известной как «Салатуль». Если этого не сделать, брак не аннулируется, но по закону, это действительно помогает для будущего брака.

Подготовка Никах

Если обе стороны получают положительные признаки «в Istakharah», то они будут продолжать устраивать «Никах», то есть брачный договор. Это делается под наблюдением двух свидетелей. Это, как правило, посещение Имам или другого знающего в Исламе человека, чтобы не допустить ошибок в обряде.

Представление Мехр

Мехр — это приданое, которое предъявляется к невесте, если она готова выйти замуж за выбранного парня. Вопрос «Вы готовы?», как правило, повторяется три раза при свидетелях, но для продолжения хотя бы одно признание от дамы является необходимым. Тогда невеста подписывает документ Никах в присутствии не менее двух свидетелей.

Свидетели подтверждают

Затем свидетели подписывают, что они присутствовали на Никах и стали свидетелями принятия дамой предложения руки и сердца мужчины. Имам может также подписать, но это не влияет на действительность брака. Любые два взрослых мусульманина могут засвидетельствовать документ.

Муж и жена

После подписания Никах (документа), мужчина и женщина, по мусульманским законам, могут жить вместе, как муж и жена. После подписания документа о браке, жених может забрать свою невесту и приданое.

Для женщин существует особое правило – одежда на проведении Никах должна закрывать голову, руки и ноги. Сейчас в специализированных магазинах продается различное множество специальных платьев, называемых Хиджаб. Цвет их остается в основном белым, но платье может быть украшено красивой вышивкой и элементами ткани схожего с белым цветом, например, кремовым и молочным. Мужчины же одевают белые рубашки и черные брюки, а на голову специальный убор – тюбетейку.

Где провести Никах?

Никах – это очень интересный обряд, немного схож с русским сватовством, но имеет более серьезные намерения. Где провести Никах? Вообще традиционно проводят в мечети. Но в последние годы практикуется делать его дома у невесты, приглашая муллу. Здесь вся ответственность ложится на плечи матери и родственников невесты по женской линии – приготовить блюда, убрать дом, накрыть стол.

Что приготовить на Никах?

Перед тем, как провести Никах, заранее готовят традиционные блюда татарской кухни. В основном это пирог с мясом и картошкой, так называемый бэлиш, пироги с рисом и изюмом, курагой, творогом. Обязательно на столе присутствуют мед, чак-чак или баурсак. Почему я говорю: «Готовят заранее», да потому, что это нескоропортящиеся блюда, которые можно испечь за день до обряда.

Но с самого утра перед Никах готовится уже основное горячее, которое должно быть наисвежайшим – куриный суп с домашней лапшой. Его подают как бульон, отдельно в тарелки выкладываются сваренный целиком картофель и разделанная курица.

Куриный суп с лапшой. Рецепт

Для бульона понадобятся:

две морковки
две средних луковицы
3-4 стебля сельдерея
одна крупная курица
лавровый лист,
соль, перец по вкусу

В принципе, количество ингредиентов зависит от количества гостей. В большинстве случаев, народа на Никах бывает очень много, и суп готовят в 5-10 литровых кастрюлях. Естественно, в таком случае количество ингредиентов увеличивается примерно вдвое-втрое.

Самое главное правило — суп от начала до конца должен готовиться на мед ленном огне. Этим Вы добьетесь кристальной прозрачности. Кто бы что бы Вам не говорил по этому поводу — что можно в конце варки бросить целую луковицу или добавить холодной воды — это не работает! Красоту и прозрачность куриному бульону придает только варка на медленном огне!

Приступим.

С самого начала в кастрюлю с водой закладываем курицу и все остальные ингредиенты, то есть лук, морковь, сельдерей и все приправы. Это тоже важный пункт — с самого начала курица и бульон пропитываются ароматами овощей, и к концу варки становятся необычайно вкусными и ароматными. Овощи должны быть целыми, не накрошенными. Если Вы добавите ингредиенты только после закипания, то весь вкус останется только в них, не выйдет в бульон. Кстати, то же самое касается варки любого мяса, если Вам нужен ароматный суп — кладете его в начале, а если нужен просто кусок вареного мяса, для салата, например, то закладываете его только после того, как вода в кастрюле закипела, так мясо весь вкус оставит в себе.

Делаем лапшу своими руками.

Пока Ваши курица и овощи готовятся, делаем сами лапшу. Для этого берем 6 яиц, соль и муку. Все! Яичная лапша должна быть без воды! Взбиваем венчиком яйца с солью и постепенно добавляем муку до консистенции пластилина. После того, как замесили тесто, убираем его в сторонку на минут 15. В это время чистим и добавляем в бульон целый картофель, который, как сварится, выкладывается в отдельное блюдо вместе с нарезанной курицей и морковью.

Достаем наше тесто и раскатываем его на пласты. Для того, чтобы быстро его подсушить, нагреваем духовку до 150°-180° и на одну-две минуты помещаем раскатанное тесто, главное не передержать. После такого, кусочки не прилипают друг к другу, и нарезанная лапша не слипается. За это время целый картофель проварится и пора закладывать нашу лапшу. Готовится она минуты две-три.

Разливаем по тарелкам, посыпаем нарезанными петрушкой и укропом и наслаждаемся!

Я пару раз была на Никах, но почему-то этот обычный суп с лапшой у них бывает особенно вкусным, несравнимым с другими. Также на стол выкладываются два запеченных гуся, которых, по традиции, приносят с собой родственники со стороны жениха.

Как сделать Чак-чак. Рецепт.

Ингредиенты:

350-400 грамм муки
4 яйца
пол чайной ложки соды и треть чайной ложки соли

Взбиваем яйца, добавляем соль и соду. Затем эту смесь постепенно вливаем в муку и параллельно замешиваем тесто. Хорошо замешанное тесто положить в пакет и оставить на 15-20 минут отдыхать. Оно станет мягким и эластичным.

Достаем отдохнувшее тесто и начинаем раскатывать тонким слоем. После этого оставляем его на минут 10 для подсыхания. Далее разрезаем наш пласт раскатанного теста на полоски, как для лапши, и начинаем резать тонкой соломкой. В процессе жарки тесто вздуется. Если слой сделать толстым, то получатся, так скажем, брусочки и при выходе чак-чак будет крупным, его называют Баурсак.

В это время в сковороду наливаем много масла, чтоб наша лапша «купалась» в нем. Пока нарезали лапшу, масло раскалилось, и пришло время закладывать в него будущее лакомство. Кладем небольшими порциями и постоянно мешаем, чтобы не произошло слипания. Готовим минуты 2-3 до золотистого цвета.

После выкладываем готовый чак-чак на бумажное полотенце, чтобы оно впитало все лишнее масло.

Далее высыпаем весь чак-чак в глубокую миску и поливаем горячим сиропом, который тоже готовится очень легко. (Берем стакан сахара и стакан меда, ставим на медленный огонь и ждем пока сахар растает. Проварим минутки три). Очень тщательно и аккуратно перемешиваем чак-чак с сиропом.

Берем красивое неглубокое блюдо и протираем его прохладной водой. Сверху высыпаем готовый перемешанный с сиропом чак-чак и смоченными водой руками формируем горку.

Убираем наше лакомство в холодильник на два часа, чтобы оно застыло и приняло форму. После чего достаем, нарезаем и ставим на стол. Приятного аппетита!

Как проходит Никах

После того, как гости собрались, всех усаживают за стол по определенным правилам. Во главе стола сидит мулла, который начинает читать молитву. Сначала идет молитва-приветствие, после нее мулла объясняет паре, для чего все собрались здесь, какой смысл и суть Никаха, каким невеста и жених должны следовать обычаям и традициям. Дальше время основной молитвы.

Во время прочтения молитвенных слов, определенное время отводится на вручение подарка невесте от жениха, как правило, это ювелирное украшение. В конце гостям предоставляется возможность сделать так называемое пожертвование друг другу, в основном это десятирублевые монеты и купюры номиналом 50 и 100 рублей. И уже после всего этого гостям разрешается вкусить приготовленных яств и этот наивкуснейший куриный суп. А, кстати, забыла упомянуть, на этом столе не бывает ни капли спиртного, это просто запрещено законами и обрядами Никах.

Ресторан

Виды мусульманского брака

На самом деле существует несколько вариаций договора брака, которые проводятся при разных обстоятельствах, в частности Никах, Мутах и Майсяр.

Брак Мутах является весьма спорным в различных исламских сектах, так как он позволяет парам быть женатыми некоторое время и не включает никаких договоров по финансовому обеспечению или наследованию имущества.

Брак Мисйяр — это договор, который позволяет парам технически жениться, но отказаться от некоторых обычных прав и обязанностей, которые подразумеваются в браке. Часто используется в тех случаях, когда пары не имеют финансовых средств, чтобы жениться. Эта форма может быть использована для краткосрочных связей с женщинами для постельных отношений, а в некоторых случаях расценивается как легкий путь, чтобы не касаться официального брака.

Добавьте статью в закладки, просто нажав CTRL+D.

Вот вроде бы мы рассмотрели основные вопросы, касающиеся того, как провести Никах, вообще, находиться там очень интересно и приятно, и если вас когда-нибудь пригласят на такое мероприятия, ни в коем случае не отказывайтесь и посетите его.