Самовар латунь или никель что лучше. Какие бывают самовары

Еще в древней Руси чай пили из самовара. Эти традиции дошли до наших дней. Сегодня у многих людей можно увидеть в доме самовар. Но иногда человек, желающий приобрести тульский медный самовар , задается вопросом, как его выбрать.

Сплавы, из которых сделан самовар

Покупая водогрей, необходимо обращать внимание, из какого сплава сделан его корпус. Изделия производят из латуни и меди. Латунь – это сплав меди и цинка. Она прочная, пластичная и твердая. Кроме того, изделия из латуни меньше подвержены коррозии.

Цвет корпуса медных самоваров слегка красноватый. Медные изделия тоже из латуни, только в сплаве увеличенное содержание меди. Благодаря этому изделие красноватого оттенка. Проверить, из какого металла оно сделано, несложно. Достаточно поднести магнит к корпусу. Если он приклеится, самовар из простого железа. Срок службы такого устройства небольшой, он быстро «прогорит».

Особенно важно знать, из какого сплава изделие, при приобретении дровяных изделий. В них не стоит термостат, соответственно изделия перегреваются. Внутри корпуса дровяного самовара находится кувшин, где сгорает топливо.

Плюсы и минусы медных самоваров

Медь легко и просто обрабатывать – чеканить, ковать и гравировать. Она обладает отличными антикоррозийными свойствами. Однако в кислотной или влажной среде начинает покрываться темной патиной.

Самые первые самовары изготавливали из меди. Впоследствии из сплава меди — латуни. Если сравнивать их с медными моделями, такие изделия стоили дешевле и были крепче. Срок службы медных самоваров меньше, так как этот металл – более мягкий. Сегодня чисто медные самовары редко встречаются в продаже, а купить латунный самовар можно в интернет-магазине по недорогой цене. И в старые времена они не получили большого распространения, так как латунные или мельхиоровые более прочные.

В семьях зачастую использовали два самовара. Из одного пили чай повседневно, а второй использовали на праздники. Последний был из меди. Его начищали до блеска с использованием народных средств: кирпича, глины и золы. Самовары из меди делали на заказ. Сегодня они являются антиквариатом.

Латунные самовары – особенности

Самовары из латуни довольно часто патинировали. Изделия становились коричневого или зеленого оттенка. Латунные модели прочнее. И стоят они дешевле. К преимуществам латунных самоваров можно отнести их долгий срок службы и красивый внешний вид. Стоимость их дешевле. Латунные изделия устойчивы к коррозии и долго держат температуру воды.

При покупке изделия также следует обратить внимание на покрытие. Самовар «под бронзу» или «под золото» красивый, но за ним необходимо тщательно ухаживать. Иначе золотистые бока будут покрыты рыжими пятнами.

Какой бы самовар вы не выбрали, то никогда не ошибетесь. Нагреть воду можно в любой модели этого аппарата, да и радовать глаз он тоже будет. Только вот пролистывая каталог или просматривая витрины, глаза разбегаются, и не знаешь что выбрать. Если вы решили купить самовар, то читайте в нашей статье о том, на что стоит обратить внимание.

Кому нужен самовар?

Самовар может пригодиться любому человеку, который пьет чай, поскольку главное его назначение – нагревание воды. Казалось бы, для этого можно использовать обычный чайник, но самовар привносит особый антураж. Он делает любое чаепитие праздничным и более теплым. За столом с самоваром можно собрать всю свою большую семью, друзей и даже соседей. Душевные посиделки с ним могут продлиться несколько часов.

Самовар является прекрасным подарком для любителей всего русского. Его можно презентовать иностранцу в качестве традиционного сувенира, который еще и пригодится в быту. Старинный самовар – настоящая находка для любого коллекционера.

К любому самовару можно подобрать поднос, заварник и чашки в таком же стиле.

В каком самоваре чай самый вкусный?

Все кто пил чай из настоящего самовара, обязательно скажет что самый вкусный напиток получается конечно же в жаровом самоваре. Это объясняется тем, что вода при нагревании слегка пропитывается дымом и чай становится особенно вкусным.

Способ нагрева

По способу нагрева самовар бывает:

• жаровой (угольный);
• электрический;
• комбинированный.

Жаровой самовар– классическая модель. Им пользовались еще наши деды и прадеды. Для нагрева используют натуральное топливо: древесный уголь, щепки, чурбанчики, шишки (желательно не сухие, т.к. в них содержится много смолы и вода может приобрести резкий и неприятный вкус). Для отвода дыма предназначена труба, как правило она находится гораздо выше головы, поэтому поставить аппарат можно будет даже на стол.

Жаровые самовары лучше всего использовать на открытом воздухе, например на даче или в загородном доме. Их даже можно взять с собой в поход, на рыбалку или охоту. Существуют специальные походные модели, в комплекте с которыми идет горелка, труба и сумка для переноски.

Электрический самовар – тот же электрический чайник. Внешне – это классический аппарат, за исключением наличия провода. Его можно поставить и на кухне, и в столовой. Более усовершенствованные модели имеют функцию автоотключения и поддержания заданной температуры.

Комбинированные самовары – универсальны. Они имеют встроенный ТЭН, но при этом их можно нагревать при помощи угля, веточек, щепок.

Объем

Самовары бывают разных объемов, начиная с 1 л. Здесь все зависит от ваших потребностей. Если вы собираетесь устраивать чаепития для большого количества гостей, то выбирайте модели объемом более 3-х литров. Причем если это электрический аппарат, то нагревается он за 8-10 минут.

Материал

Современные самовары в основном производят из латуни или нержавеющей стали. Рассмотрим отдельно каждый материал.

Латунь не подвержена коррозии и обладает высокой теплопроводностью, а это значит, что вода в таком самоваре нагревается быстрее и дольше остается теплой. К сожалению, изделия из этого металла окисляются, поэтому их покрывают слоем никеля. При этом поверхность становится более блестящей.

Если вы выбираете между двумя самоварами одного объема из латуни, то поднимите их и покупайте тот, что будет тяжелее. Также стоит помнить, что покрытие под золото и бронзу требует более тщательного ухода.

Нержавеющая сталь устойчива к коррозии, изделия из нее не требуют особого ухода. Поверхность легко полируется.

Однотонный самовар или расписной?

На расписные самовары рисунок наносится вручную термостойкими красками, сверху орнамент покрывается слоем лака. Поэтому они не требуют особого ухода, их не нужно полировать, да и рисунок не потускнеет и сохранит свой первоначальный вид.

Изделия под золото и бронзу нуждаются в постоянном и тщательном уходе, иначе они покрываются пятнами. К другим покрытиям и самоварам из нержавейки это не относится.

Форма

Самовары в виде различных фигур больше защищены от механических повреждений, а вот на изделиях с гладкой поверхностью могут остаться вмятины даже от слабого механического воздействия.

Что стоит проверить при покупке и на что обратить внимание?

• Самовар должен устойчиво стоять на подставке, ни в коем случае не качаться.
• Ручки и другие детали должны быть надежно закреплены.
• Самовар и кран не должны подтекать.
• Проверьте работоспособность ТЭНа при покупке электрической и комбинированной модели.

Удачных покупок и приятного чаепития!

Происхождение самовара бесспорно: европейцы называют его истинно русским изобретением. С его появлением церемония чаепития, как и разговоры за чашечкой ароматного чая, стали нашей национальной традицией. Даже у Великого Петра, который активно внедрял элементы европейского быта в русский уклад, был личный самовар из прозрачного кварца. Сейчас этот прекраснейший экземпляр хранится в Кремле, в Оружейной палате.

Об угольном (жаровом) самоваре

Дошедшие с XVII века до наших дней угольные самовары практически не изменились. Их изготовляют из латунных сплавов, которые отличаются высокой прочностью и жаростойкостью. До этого использовались мельхиор, а также зеленая и красная медь, качество и чистота которых были отменными. Для защиты от ржавчины внутренние стенки покрывают слоем никеля или серебра. Вода нагревается за счет трубы-жаровни, расположенной внутри корпуса.

Топливом служит уголь или дрова. Однако во времена наших прадедов уголь был дорогим удовольствием и в большинстве случаев для растопки использовались древесные щепки, веточки, чурбачки, опилки и шишки. В итоге появилась целая наука заваривания чая «по-русски»: напиток впитывал аромат древесины, которой растапливался самовар. Но все же уголь остается лучшим топливом: при минимальном расходе он дает более ровный и сильный жар.

Как правильно выбрать новый самовар

Мы привыкли к тому, что все бытовые приборы работают на электричестве. И естественно купить электрический самовар намного проще, чем найти настоящий угольный. Но если вы решили приобрести именно его, то будьте готовы к тому, что это обойдется вам приблизительно в 15 тысяч рублей. Но зато, в отличие от электрического, жаровой прослужит вам не один десяток лет.

1. Материал - латунь полированная или покрытая никелем. Латунный самовар быстро теряет свой блеск, поэтому запаситесь полиролями и периодически обрабатывайте его поверхность, а вот с никелевым подобных проблем не будет.

2. Ручки. Они должны быть выполнены из дерева (это наилучший вариант) или из термостойкой пластмассы.

3. Носик - самая слабая часть аппарата. Чтобы проверить, не протекает ли носик, налейте внутрь воды и подождите две-три минуты. Если такой возможности нет - подуйте в кран (предварительно убедившись, что он закрыт) и посмотрите, не проходит ли воздух через отверстия.

И не забывайте, что угольный самовар не предназначен для городской кухни - топить его нужно на открытом воздухе, например на балконе или открытой веранде!

Чтобы отличить отреставрированный самовар от нового достаточно внимательно осмотреть трубу-жаровню и дно с внешней стороны: если им уже пользовались, то снизу его дно заметно прогорает, и заводскую заглушку вы там найдете.

Реставрация угольного самовара

Антикварные самовары имеют особую ценность, но им часто требуется реставрация, которая обходится отнюдь не дешево. Иногда выгоднее приобрести новую вещь, чем тратить деньги на восстановление старой. Однако услуги нашей мастерской по реставрации самоваров очень востребованы.

В комплекс выполняемых нами работ входят:

• чистка;

• полировка;

• подбор недостающих и замена сломанных деталей (ручек, крышек, носиков и т. д.);

• восстановление формы самовара;

• лужение внутренней поверхности.

То есть можно полностью восстановить не только внешнюю и внутреннюю поверхность прибора, но и его конструктивно-функциональные качества. Ваш самовар становится абсолютно новым. Исключение составляют только приборы, покрытые глубоким слоем ржавчины. Они реставрации практически не поддаются.

Наша мастерская «Русские самовары», которая находится в Орехово-Зуево, предоставляет полный спектр услуг по реставрации, а качество пищевого лужения подтверждено сертификатом.

Минусы реставрации самоваров

Часто выгравированные на самоваре медали и чеканка бывают сильно повреждены и трудноразличимы. И вероятность, что в процессе реставрации они сохранятся, очень мала. Поэтому подумайте, стоит ли тратить средства, если вещь не является для вас особо ценной. В нашем магазине вы можете приобрести любую модель, которая обойдется вам немного дешевле, чем оплата реставрационных работ.

Помимо этого мы представляем несколько моделей без пищевого лужения, которые не предназначены для кипячения, но станут замечательным украшением домашнего интерьера в «русском стиле».

Стоимость работ

Цены на подобные услуги варьируются в пределах шести - десяти тысяч рублей. Но учтите, что многие фирмы, специализирующиеся на реставрации старых и антикварных вещей, редко берутся за частичный ремонт (установку новой ручки, замену носика и т.д.) Их основная работа - полная реставрация. Но в нашей мастерской вам всегда готовы пойти навстречу.

«Самовар есть самая необходимая русская вещь» Ф.М. Достоевский

Вся наша жизнь – череда маленьких и больших выборов, совершаемых ежедневно. Каждое предпочтение, которое есть у человека, обусловлено его внутренним намерением, которому он следует сознательно или неосознанно. С каждым из нас случались такие ситуации, когда мы совершали спонтанную покупку, даже не отдавая себе отчёт в том, почему приобрели именно этот предмет и как его использовать в дальнейшем, но при этом мы чётко понимали, что он нам «для чего-то» нужен. Такое импульсивное поведение связано с нашим бессознательным, где находится много информации, которую мы когда-либо получали. Возможно, мы когда-то были в гостях и увидели красивый предмет интерьера, отметили про себя, что хотим именно такую вещицу и забыли об этом. А после, случайно обнаружили её в соседнем магазине и купили не задумываясь. Ситуаций с интуитивным желанием приобрести нечто, не находя для этого логичных объяснений, множество. Но на самом деле, истинная причина выбора того или иного самовара присутствует всегда, главное грамотно определить для чего он вам нужен:

• В подарок на годовщину свадьбы, юбилей, день рождение;
• Как ценный антиквариат;
• Как эстетическая и культурная ценность;
• Как альтернатива чайнику;

Осознание своего намерения поможет правильно выбрать самовар, приобрести именно тот, который будет радовать каждый день и принесёт только положительные впечатления.

Выбираем тип самовара

Первый шаг при выборе самовара, определиться с его типом: жаровой, электрический, комбинированный или антикварный.

Если вы покупаете самовар для использования в квартире, то выбор становится очевидным – лучше всего электрический. Такой самовар прост в использовании и отличается надёжностью и безопасностью, не требует особого ухода.

Если вы хотите обзавестись в своем загородном доме традиционным водогреем, то для этого отлично подойдет . Для него необходимо подготовить достаточно места, запастись «деревянным топливом» – углем или щепками и веточками, и данный самовар сможет создать неповторимую атмосферу тепла и уюта. Чтобы вода в нём закипала, необходимо изучить правила пользования и регулирования тяги воздуха. Чаще всего к самоварам прилагается инструкция по применению. Многие отмечают, что вода, которая была вскипячена в жаровом самоваре, сильно отличается от той, при кипячении которой использовался электрический аналог. Вода из жарового «с дымком» отличается неповторимым ароматом.

Если вы любите дорогие и раритеты вещи, то для вас представлен широкий выбор . При их покупке рекомендуем обратить внимание на внешний вид, производителя и оригинальность всех деталей.

Объем и размер

При выборе самовара, в первую очередь внимание обращают на его объем, который может быть от полутора литров до нескольких десятков, хотя чаще всего предпочтение отдают моделям на 3-5 литров. Такие разновидности компактны и весьма удобны. Кроме того, они не займут много места. Небольшой, компактный всегда будет приятным гостем на вашем столе. Жаровые самовары чаще всего имеют значительно больший объем, от 5 литров.

Внешнее декорирование самовара

Обратите внимание на внешний вид самовара. Он может быть как цилиндрической формы, чуть вытянутым, так и округлым. Изделие может быть просто металлическим без графики, а может иметь . Что бы подчеркнуть уникальность выбираемого самовара, тульскими мастерами были придуманы несколько вариантов декорирования.

Отделка самовара – это то, что превращает его из предмета быта в произведение настоящего искусства. Какие виды декорирования самоваров бывают?

Роспись

Роспись любого предмета олицетворяет русскую культуру. Она придает самобытность и поднимает настроение владельцу. Чаще всего используют традиционные виды росписи:

	Такая роспись демонстрирует особую любовь русского человека к природе. На чёрном фоне аккуратно переплетаются зеленые стебли растений, появляются алые ягоды, проступает золотистый орнамент. Казалось бы, невероятное сочетание цветов, а смотрится очень гармонично и стильно. Главной символикой хохломской росписи выступают образы птиц, ягод, растений и цветов.
	Гжель – это мотивы свободы. Используется белый цвет и все оттенки синего. Рисунки под Гжель раскрывают целые сюжеты народной жизни: празднования, катания на санях, наблюдение за природой. Иногда используются простые сюжеты и орнаменты: цветы, узоры, изображения птиц.
	В стиле «Кудрина». Кудрина – один из видов хохломской росписи, с акцентом на орнамент из растений. Золотые ветви причудливо переплетаются между собой, а чёрный фон придает росписи особый шик. Использоваться могут только три цвета: золотой, чёрный и красный. Ничего лишнего.
	Главный сюжет «Жостовской» росписи – цветочные композиции, которые невероятно ярко смотрятся на черном или красном фоне. Встречается Жостовская роспись в синих и зеленых тонах. Такой самовар всегда смотрится торжественно и нарядно.

Эстетичное гранение

Особый вид обработки поверхности самовара, который придает изделию рельеф. Гранение может быть разным. Оно может образовывать выпуклые или вогнутые поверхности, бороздки. Очень часто мастера использовали «гранение в форме ложек». В этом случае самовар представлял собой не гладкий цилиндр, а напоминал гранёный стаканчик. Его грани были не тонкими, а широкими, как будто по поверхности провели столовой ложкой, после чего остался ровный вогнутый след.

Украшение камнями и рельефами

Самовар может быть украшен красивым орнаментом, стилизованным под переплетение листьев и веток, с добавлением украшений и полудрагоценных камней. Ножки, хватки и кран самовара являются элементами, над эстетикой которых мастера работают с особым усердием.

Чем интереснее дизайн самовара, чем больше сил мастер потратил на его оформление, тем дороже будет изделие.

По устройству и типу нагревательного элемента

По своему устройству самовары делятся на электрические, жаровые и комбинированные.

Электрический самовар нагревается от электрического ТЭНа и может быть использован только в домашних условиях. Он очень удобен в эксплуатации и долговечен. Любители традиционных чаепитий утверждают, что чай в таком самоваре практически не отличается от простого, из чайника. Неоспоримый плюс: экономичная цена, особая атмосфера традиционного чаепития, красота, длительное время остывания кипятка.

Жаровой самовар создает не только невероятную атмосферу, но и особый чай. Он действительно несравним с обычным домашним чаем, выгодно отличается неповторимым ароматом и вкусом. Самовар не просто кипятит воду, но и смягчает её. Все нерастворимые карбонаты, которые образуются во время кипячения воды, пристают к стенкам корпуса, за счёт этого вода становится менее жёсткой.

Один из основных плюсов жарового самовара – возможность использовать его на природе, на даче, в походных условиях. Второй неоспоримый плюс – экономия электричества. Все тепло, которое образуется при разогреве и поднимается вверх по кувшину, направлено на кипячение воды. У такого самовара очень высок коэффициент полезного действия. А за счет использования при изготовления самовара латуни, вода длительное время не остывает.

– самый дорогой и вместе с тем универсальный. Он сочетает в себе функции электрического и жарового самоваров. У вас всегда будет выбор, каким образом вскипятить воду.

И последнее требование к самовару – он просто обязан вызывать у хозяев эстетическое наслаждение. Только в этом случае он станет настоящим другом и надежным помощником. На самом деле, самовар – это не просто обыкновенная посуда – он является душой кухни, который всегда будет радовать вас горячим чаем и украшать интерьер, делая его по-домашнему уютным и теплым.

Старый добрый самовар. Как много легенд с ним связано. Сколько тайн он хранит? Еще в XIX в. каждый в России точно знал, как его топить, что для розжига лучше. Сейчас вопрос, чем отличается угольный самовар от дровяного, может поставить в тупик.

Из чего состоит «русский император»?

Конструкция отечественной реликвии не менялась столетиями. Появились электрические аналоги. Однако жаровой экспонат не изменился. Это не удивительно. Жаровой «водогрев» до сих пор считается самым экономичным вариантом. Теплопотери сведены к минимуму.

Конструкция его проста:

• Тулово (тонкостенная емкость, в которую наливается вода). Объем, форма каждого экземпляра отличается.
• Кувшин (металлическая труба, проходящая посредине тулова). В него закладывается уголь древесный, шишки, древесину. Бензин для этой цели не подходит.
• Колосник (решетка, расположенная снизу). Тут располагается уголь.
• Крышка (она накрывает тулово. На нее ставится заварочный чайник. Из нее выходит пар).
• Ножки, ручки, кран предназначены для удобства использования. Они также служат предметом декора. Мастера прошлого века создавали шедевры того времени.

Есть ли отличие угольного от дровяного самовара?

Жаровой самовар может работать на угле, дровяного хвороста, шишках. Т.е. отдельно дровяного самовара не существует. Однако разница между выбором вида топлива есть. «Чайный толстяк» предназначен для работы на угле. Древесину на Руси использовали за неимением угля. Последний при распаде выделяет практически чистый углерод (его состав выше 95%). КПД от его сгорания в кувшине, окруженном водой, очень высокий. Процесс горения его происходит внизу емкости для топлива. Т.е. в этом месте температура выше. Жидкость здесь нагревается быстрее и по законам физики перемещается вверх, уступая место более прохладной жидкости. Древесина при горении распадается на углерод и водород. Она превращается в золу в несколько этапов. Процесс горения происходит вверху внутреннего сосуда. Поэтому вода вверху тулова нагревается быстрее. Внизу же она долго остается прохладной. КПД его горения значительно ниже угля. И закипает жидкость медленнее.

Как правильно приготовить чай в угольном самоваре?

Это целое искусство. Важно:

• Выбрать, чем лучше разкочегарить «чайную машину».
• Правильно установить чайный водогрев.
• Подготовить его.

Сейчас нет проблем с древесным углем (он в каждом супермаркете). Поэтому использовать лучше его. Шишки не очень подходят для кипячения. Они имеют эстетическую ценность. Придают особый шарм. Однако могут прогореть еще до закипания. Ими дополняют емкость. Керосин для розжига применять нельзя. Аромат полезного напитка приобретет специфические нотки. Пользы от него не будет. Только вред. Водяной раритет должен быть полностью наполнен. Далее в кувшин закладывают тлеющие угли. Затем закрывают крышку и интенсивно раздувают. Если вы закладываете щепки, зажгите одну (не маленькую), поместите в кувшин. Положите еще несколько щепок. Подождите, пока они разгорятся. Далее заполните его сухими щепками на половину емкости. Главное, не забросать пламя. Затем закрывайте.

Остается подождать, пока закипит жидкость, о чем вы узнаете по своеобразному «пению» воды.

• нельзя кипятить на половину наполненный водяной сосуд;
• не оставляйте работающий механизм без присмотра;
• опасно выливать всю жидкость, если в «толстяке» еще тлеют угли;
• не ставьте прибор в рабочем состоянии на деревянный стол.

Освоив это удивительное старинное искусство кипячения, вы всегда сможете наслаждаться ароматным напитком.

«Самоварная лавка» ценит традиции русского чаепития. У нас можно приобрести угольный самовар на любой вкус, кошелек.